焼きカレー♪

テレビをボーッと観ていると
ギャル曽根さんがホットプレートを使った時短料理
”焼きカレー”を紹介していました
簡単で美味しそうだったので、早速真似っこ(*´ω｀*)
ニンジンは好きな形に抜いて、アスパラと一緒にレンジで２分チーン


型抜きで残ったニンジンを細かく刻み、玉ねぎは薄切り＆
牛・豚の合い挽き肉をホットプレートで炒め
蓋をして３分蒸らします


水を入れ、刻んだルウ・中濃ソースを入れ蓋をして蒸し焼き（２~３分）
合い挽き肉を使い、ルウを細かく刻むことで溶けやすく時短になります


ご飯を中央に盛り周りのカレーと混ぜる




溶けるチーズをかけ、電子レンジで加熱したニンジン・アスパラを飾り


蓋をしてチーズを溶かします


ホットプレートならではのおこげが香ばしく
トロトロ＆カリカリのチーズの食感も抜群！美味しいです( *´艸｀)


うろ覚えで作ったのでカレールウを溶かす時の水の量が少なく
ドライカレーのようになってしまいました^^;
大阪人気質が出て、お好み焼風の形にしてしまったことｗ
（本当はホットプレートいっぱいに広げるっぽい）
トッピングにミニトマトを忘れたこと・・反省は多々ありますが
時短で美味しく出来るのでお勧めです(＾ω＾)
正確なレシピはギャル曽根の焼きカレーで検索してくださいね

＜散歩道の花＞　ハナズオウ
鮮やかなピンク色の花は遠目にも美しく華やか
明るい気持ちにさせてくれます






今日のクーちゃん４月７日

タグ：焼きカレー クーちゃん ハナズオウ ホットプレート 時短料理