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寒い日には

クロッカスやチューリップの芽が出ていないかな??
ちょっと期待して探してみましたが、まだのようです
冬の定番水仙の花
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薔薇のようにゴージャスな八重の椿
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近隣の梅の花も咲き始めていました
手入れする人も無く枝ぶりも悪いのですが
毎年律儀に咲いてくれるのはありがたいことです^^
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冷たい風にカメラを持つ手もかじかみます
そんな寒い日の晩ごはんは「おでん」大根・じゃがいも・牛筋は下茹で
こんにゃくはmarimoさんの記事にあった
「ポリ袋に入れ砂糖をまぶしてもみもみ」を実践^^
正月の残りの餅で、巾着も作りました(かんぴょうは高いので爪楊枝で^^;)
下準備が終わればコトコト煮込んで完成
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大阪のおでんに牛筋は外せません
たこも大きめにカットしました(^ω^)
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餅巾着もいい感じです♪ がっ、玉子がピンク色w
そう、たこさんも下茹でしないといけなかったのね…
お上品にと白だしで炊いたのが裏目に出ました(^▽^;)
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味の染みた大根美味しいですね
こんにゃくもしっかり味が染みていたので、砂糖もみもみお勧めです^^b
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残りの餅でもう一品
昔おばあちゃんが作ってくれたおかき
小さく切ってよく乾燥させ、油で揚げるだけ
好みで塩味、しょうゆ味、香ばしくて止まらない美味しさです(*´ω`)
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先週末は大阪にも雪の予報
土曜の夜は小雪が舞い、この冬一番の寒さを感じました
寒い日には、あったかお鍋やおでん美味しいですね( *´艸`)

今日のクーちゃん1月28日
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